电磁炉的基本功用便是加热，但在许多状况下电磁炉不能加热时，不一定便是电磁炉呈现异常或毛病引起的，因为在电磁炉电路中规划有很多的维护电路，而这些维护电路便是避免电网、温度等各种外部天然要素改变以及机器内部各种突发非正常现象导致电磁炉发生毛病而设置的，因而不加热可能是因为触发了维护电路导致的；

　　1、电网电压维护：电压高或电压低于电磁炉的作业电压规模时，呈现维护。维护性质是强制待机。并显现毛病代码(如有显现功用时)；

　　2、电磁炉内部过热维护：维护触发温度多在90到95度，免除温度在60到70度。维护性质为暂停性停机，并显现毛病代码。假如监测到温度到达110度时，维护电路强制关机；

　　3、浪涌维护：浪涌是电网中电压在瞬时升高或下降时发生的一种损害比较大的尖峰脉冲，过大的浪涌大多数都会被压敏电阻泄放掉，只要一些较小的浪涌会触发浪涌维护电路动作。维护性质为短时暂停。假如电网陈腐，并且有接触不良的状况时，有极大几率会呈现不守时的暂停现象。(这类维护一般不易发觉，或误认为电磁炉呈现功率变小。)；

　　4、锅具超温维护：又称【防干烧维护】，触发温度为280到300度，免除温度为70到80度，维护性质为强制关机；

　　1、温度传感器开路、短路维护：这类维护会强制封闭作业中的电磁炉，并使电磁炉在没有扫除一些毛病前都处于封闭状况，任何键不起作用，并显现毛病代码；

　　2、IGBT管超压维护：当某一些原因导致IGBT集电极电压升高并到达维护触发条件时，超压维护动作，迫使电磁炉下降输出功率，IGBT集电极电压随即下降。 此类维护电路动作时会呈现【连续加热】、【输出功率下降】等现象；

　　3、IGBT过流维护：过流维护强制减小输出功率或直接暂停作业，延时一段时间后再次发动进入作业状况。 此类维护动作时会呈现【有规则地连续加热】现象；